平桥区市场监督管理局：开展2026年度反食品浪费进校园暨食品安全突发事件应急演练活动

        2026年6月15日，由信阳市平桥区市场监督管理局主办、信阳市平桥区新时代学校承办的“2026年度反食品浪费进校园暨食品安全突发事件应急演练活动 ”在新时代学校举行。区市场监管、卫健、教育等部门、各乡镇（办）市场监管所及在校师生代表共计150余人参加活动。

        本次活动旨在深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和制止餐饮浪费重要指示精神，通过“实战演练+主题教育”双轨并行模式，全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德。

        聚焦实战，全链条检验应急响应机制。演练环节严格对标《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》等要求，模拟校内食堂发生疑似食源性疾病聚集性事件的真实场景。演练过程完整覆盖接报初核、逐级上报、现场封控、医疗救治、证据固定、溯源调查、舆情引导等关键节点。尤其侧重于基层市场监管所接报后，如何遵循法定程序，完成初报、执法人员如何在规定时限内完成涉案场所查封扣押、食品留样封存及询问调查，充分检验食品安全突发事件多方协同作战效能，实现“以练筑防、以练促合”的预期目标。

        宣教并举，深层次推进节约校园建设。活动同期开展了“制止餐饮浪费，践行光盘行动”主题宣讲，通过数据分析与案例警示，深刻阐述了餐饮浪费的危害性与节粮减损的紧迫性。活动现场向全体师生发出三点倡议：一是争做勤俭节约的践行者，坚持按需取餐、人走盘光；二是争做文明风尚的传播者，带动家庭和社会形成节约氛围；三是争做规范自律的监督者，共同优化校园供餐服务。

        下一步，平桥区市场监管局将以此次活动为契机，进一步健全校园食品安全长效治理机制。一方面，常态化开展实战演练，确保各基层所、各学校熟练掌握“接报—上报—处置”全流程规范，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。另一方面，深化“两个责任”落实，督促学校严格履行食品安全主体责任，将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”内容，全力构建“安全可控、节约高效、师生满意”的校园食品安全新格局，为平桥区经济社会高质量发展提供坚实保障。

责编： 陈梦婕

审核： 田梁义