平桥区市场监管局胡店市场监管所开展2024年春季开学前校园食品安全风险隐患排查工作

        2024年春季学期开学在即，为进一步加强学校食品安全监管，筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，2月26日，平桥区市场监管局胡店市场监管所到辖区各学校督导检查春季开学前食品安全和食堂筹备工作。

        2024年元宵节前迎来寒潮雨雪冰冻天气，胡店市场监管所执法人员通过工作群要求各学校对照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654—2021）和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，全面开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患，防控食品安全风险。

        此次开学前检查重点围绕食品原料清理、从业人员持证上岗、环境清洁、餐厨具清洗消毒、“三防”设施配备、食品安全培训等方面展开。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改要求，要求责任单位做好整改形成闭环，自查率和整改率都要达到100%，并督促各学校要严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识，确保学校食堂开学前符合餐饮食品加工制作要求。

        下一步，胡店市场监管所将按照《平桥区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》（信平政食安办[2024]1号）和《河南省市场监督管理局 河南省教育厅关于开展2024年春季校园食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，进一步加强校园食品安全风险隐患排查整治力度，全力做好食品安全监管工作，为校园师生饮食安全保驾护航。