护航高考丨高考的美好“食”光

      栀子花开，梅熟麦黄。

       又是一年高考季，又是一季收获时。

       为保障全区近万名高考师生饮食健康安全，平桥区市场监管局高站位优服务强监管，用心用情确保高考平安、平安高考。

“食”刻都在线

        建立健全高考期间局领导带班和24小时值班制度，细化应急处置方案预案，配齐人员装备；落实监管人员全时段驻点监督，尤其是在原料采购验收、加工制作和销售、食品留样和废弃物处理、餐用具清洗消毒等重点环节全程监管；开展高考食品专项快速检测行动，按照人装协同、快速反应、现场公示的基本要求，特别在农兽药残留等重点项目，青菜、肉类等重点品种上实现快速检测全覆盖；畅通投诉举报渠道和快速处置响应，成立专班明确专人，及时收集整理高考期间各个渠道食品安全意见建议和消费纠纷；呵护师生饮食安全，平桥市监时刻在线。

“食”在不一样

        一是提前介入，在考前半个月内，对拟承办考试期间餐饮食品保障的单位进行了排查筛选，就发现的问题提出了整改意见和要求，并于考前一周对整改问题进行复核，特别是按照主体责任落实要求，逐条逐项对照检查，坚决把风险隐患排除在保障之前；二是严格培训，开展以集中学、线上考和随机抽为主要形式的食品从业人员、安全员和管理人员培训考核行动，促进食安知识化于心、显于行；三是食谱审定，严格审查考试期间供应菜谱，坚决剔除高风险食材和储存加工有特殊要求的食品原料，同时提高烹饪水平，增加花色品种，减少餐饮浪费；四是部门协同，联合相关单位开展考点周边巡查检查，对流动摊点、网络订餐、自制饮品等类别进行重点监督，有效净化经营环境。保障食品安全，平桥市监确实不一样。

        截至目前，局已累计出动220余人次，对480余家经营单位进行了监督检查，对7个大类44个品种进行了快速检测，对31名食品安全管理人员、510余名从业人员进行了培训考核，出具行政指导意见书6份，监督检查文书160余份。助力平安高考，平桥市监一直在行动。

        祝愿：每个努力的人，所种皆有所得！