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陆庙街道办事处筹建处对辖区餐饮和副食负责人进行培训
2017-11-01 来源:陆庙街道办事处食安办     作者:卢庭贵        
  
 
  10月30日下午,信阳市平桥区陆庙食安办联合食药监所对辖区餐饮和副食店的负责人进行了培训。


 
  此次培训,要求卫生打扫要彻底,门前、前厅、后厨、墙壁等都要清理到位、不留死角,健康证到期的近两天内办理完毕;防蝇帘要挂上,防蝇虫、防灰尘,厨师作业时衣帽要穿戴整齐;物品的存放、食品的包装等要严格按照规定执行,将选出两个较好的中小型餐饮店做为样板;副食店的食品和物品要摆放整齐,店内外卫生要做到一尘不染,所有店必须要做到无假冒、无过期食品;台账要记录及时,记录完整。