2026-04-27 作者:詹丽
最近,我突然觉得,世界上最幸福的事情,就是来采茶。还有去年,前年,这个季节,我也有这样的感慨。采茶季,幸福季。
天光初亮,茶园还笼在一层青灰色的薄雾里。露水很重,裤脚扫过茶棵,不一会儿就湿了,凉凉地贴着脚踝。我挎着竹篮走进去,心里却像揣了个小小的、雀跃的太阳——我来,不为别的,就为采茶本身。
茶叶尖儿真嫩啊,嫩得像婴儿的脸,闪着油嫩的光。我伸出手,指甲儿触到那茶芽的尖儿。那触感难以言喻——那么娇,那么嫩,那么脆,带着清晨的微凉和一丝细微的抵抗。指甲用力,切入茶叶芽儿娇嫩的皮层,这感觉,竟有点像忍不住想轻掐小孩鼓鼓的嫩脸蛋,可孩子不能真掐,于是便将满心的爱怜,都付与这茶叶了。
轻轻一掐,“啪”一声极细微的脆响,一股鲜冽的、带着青草汁液气息的香,便猛地迸发出来,染在指尖。这香气是绷着的,活的,与日后在杯中舒展开的温润醇香全然不同。
今年的茶叶丰收,但茶叶价格很低,茶农很辛苦,采茶炒茶还不够人工成本,谷雨刚过,大片的茶园被丢弃,没有人采。
连续三年,我在学习做白茶。正好上山去采摘这个时间段的大叶茶。清明前后,茶叶价格好,茶农采摘小芽儿,或者一芽儿一叶,手工炒制信阳毛尖茶。我不好意思到任何一家茶园去采茶,哪怕熟人的。现在,我可以去任何一家的茶园。随便一棵茶树茶园,都长着满满的茶叶芽儿。好采极了。做白茶,这样的大叶茶正好,滋味儿足。
有一片片,没有修剪,多年被放弃的茶树上,春天冒出的新茶叶芽,两三寸长,但,依然很嫩,我最喜欢掐这样的嫩芽儿。一起采茶的董董小朋友说:真过瘾呀,简直像掐菜苔儿一样。这清脆的啪啪声,简直太治愈了。
那些去年修剪过的茶园,一行行,整整齐齐的茶树上,顶着一层油嫩油嫩的茶叶芽儿,简直可以一把一把地揪。所以,这时候来采茶,除了竹篮,还要带大袋子。
我有时用指甲掐,为此拇指的指甲总特意留得长些,这是我的“职业工具”;有时用指腹捻;急了,一把一把地扯。茶叶太多了,简直采不完呀,采不完。
茶叶太多了,我的手太少了。眼睛看着这一行,余光又瞥见旁边那一行,在阳光里闪着油亮的光,心里便着急:多好的茶呀,怎么都没人来采?我几乎要喊出来。都来采茶呀,几多呦,不采,太可惜了,太可惜了呀。
阳光暖暖地晒着我的背,茶青清香迷人,令人沉醉。我挪到光里,倒不全为暖和,更是因为迎着光,那些嫩芽便像自己会发光似的,红梗绿芽,纤毫毕现。我仿佛不是来劳作,而是来捕捉光斑的。
信阳毛尖,走入了“小、浑、淡”的误区,越采越小,人工成本越来越高,普通人消费不起,导致大片茶园被抛弃。谷雨前后,多好的茶呀。可他们,似乎总觉得这茶“不好看”“不值钱”、“不好卖”。
有熟人见我天天去采茶叶,不屑地说:大叶片子,有啥用撒。他们用价钱评判一切,而我,只认得它的香气与光,以及吸收了天地之精华的生命力。我们用的是不同的评价体系。
茶园里并不寂静。村子那边有收破烂的吆喝,拖着长音:“收——旧空调、旧电视、旧手机——”夹杂着玻璃瓶碰撞的清脆响声。山坡下有人走动,村里的孩子们叽叽喳喳地去上学,学校的广播声隐隐约约飘过来,各种鸟争相鸣唱,山谷茶园有一种空幽之感。
我的脚被茶行绊住了。才采过一行,就觉得那下一行的绿意都伸出了小手儿,勾我的眼睛,可这一行,软香油嫩的小手儿又扯着我的衣角,不让我走。我总被这“贪恋的脚步”带到下一行,再下一行。看见前面有一丛更油亮、更饱满的,便又忘了先前的念头,跟了过去。好像不是我在采茶,是这满园的春意,领着我,在它的脉络里行走。
茶叶的清香最纯粹,最洁净,采茶之前,我都要洗净双手,最怕伤着它们的香气。有一回,不小心误扯了几片鸡屎藤的叶子,沾了它的气味,山上没有水洗手,我便赶忙摘下一把老茶叶,放在手指手心里揉搓,让茶叶本真的香气覆盖上去。
五一节,图书馆更忙了,没时间采茶。五一之后,气温上来了,茶叶就有了苦味儿。过两天,又有雨。谷雨至五一期间,是我采茶的好时候。前天有朋友来看我,送她一包去年晒制的白茶,她很高兴。我手制的白茶,已经送过好几个朋友了,我也很开心。
采茶季将尽时,我采得更勤了。傍晚下班之后,也来采,直采到天黑。手机里听着书,或者放着音乐,手不停地采摘,山野里静悄悄地,对面就是村子,一个人,不感到害怕,而是非常地惬意。
五一节一天天临近,心里知道是徒劳,却仍想多采一些,仿佛多采一把,就能把春天拽得更紧些,留得更久些。
竹篮里的嫩芽虚虚地蓬松着,像盛着一篮颤巍巍的、浓缩的绿光。我提着它,像是提着一整个喧闹又宁静的、正在流逝的春日。
这哪里是劳动呢?这分明是一场私密的、与春天之间的欢愉。一个不愿为这样的嫩绿俯身的人,怕是永远也发现不了,这平凡的劳作里,竟藏着如此奢侈的美好。
如果有幸福的劳作,那就是采茶。 |
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