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肖店蘑菇抢先上市
2015-11-13 来源:肖店乡     作者:陈礼建        
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  近期,信阳市平桥区肖店乡三台村蔬菜种植基地开始热闹起来,已经忙乎了几个月的菇农们等到了属于他们的收获时节。

  蘑菇味道鲜美,有补脾益气、润燥化痰功效,即可炒菜,又可炖汤,是冬季餐桌上不可缺少的食补蔬菜。三台村的菜园组已经有20多年蘑菇种植历史,每年一到入秋,菇农们就开始为新一季的蘑菇种植做准备了。经过配制主辅料、培养料的除害与发酵、搭建菇棚、菌种配比后分袋装入菇棚后,再经一周时间的等待便是出菇、采菇了,蘑菇采摘可持续到第二年的清明节前后。