平桥区市场监管局平桥市场监管所开展秋季学校食品安全知识培训

        为全面做好2023年秋季开学期间学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，8月24日，平桥市场监管所组织召开2023年秋季校园食品安全培训会议。辖区内32家学校（幼儿园）负责人及食品安全总监等60余人到场参加培训。

        会上传达学习了上级食品安全工作会议精神，详细对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，围绕日常监管中食品安全常见隐患、索证索票、从业人员管理、原料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、环境卫生管理、“三防”设施管理、食品安全“两个责任”落实、食品安全事故预防等进行了讲解，使参训人员全面知悉校园食品安全风险隐患点和操作规范。会议要求，各学校（幼儿园）要切实履行食品安全主体责任，坚决落实好“日管控、周排查、月调度”工作要求，筑牢校园食品安全防线。

        下一步，平桥所将组织执法人员对辖区内学校食堂开展全覆盖食品安全检查，为全体师生舌尖安全保驾护航。